Zona viticolă Drăgășani, amplasată strategic pe Valea Oltului, reprezintă un pilon fundamental al viticulturii românești. Cu o istorie bogată ce se întinde pe mii de ani și un terroir unic, această regiune a devenit un etalon pentru producția de vinuri de înaltă calitate, recunoscute atât la nivel național, cât și internațional. Descoperă cramele emblematice care definesc identitatea vinului de Drăgășani și contribuie la renașterea sa.
De Ce Drăgășani? Terroir-ul Unic al Văii Oltului
Succesul vinurilor de Drăgășani se datorează în mare parte condițiilor pedoclimatice excepționale ale regiunii.
- Geografie și Climă: Situată în nord-estul Olteniei, pe malul drept al râului Olt, zona beneficiază de o expunere sudică optimă a pantelor colinare. Conform studiilor realizate de Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București, microclimatul temperat-continental cu influențe mediteraneene, caracterizat prin veri calde și secetoase și ierni blânde, este ideal pentru coacerea strugurilor.
- Soluri Diverse: Solurile din Drăgășani sunt predominant argilo-nisipoase, cu straturi de calcar și pietriș, asigurând un drenaj excelent și o bună retenție a apei. Această diversitate pedologică contribuie la complexitatea aromatică și mineralitatea vinurilor, un aspect evidențiat în multiple analize de sol realizate de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Valea Călugărească.
Soiuri de Struguri Emblematice: Mândria Drăgășaniului
Regiunea Drăgășani este renumită pentru conservarea și promovarea soiurilor autohtone, alături de cultivarea celor internaționale.
- Crâmpoșie Selecționată: Acest soi autohton alb este considerat “ambasadorul” Drăgășaniului. Conform unui studiu publicat în Revista Română de Horticultură în 2021, Crâmpoșia Selecționată, rezultată din hibridarea naturală a vechii Crâmpoșii cu un soi necunoscut, se remarcă prin aciditatea sa ridicată și aromele proaspete de citrice, măr verde și flori albe. Vinurile obținute sunt vivace, minerale și cu un potențial bun de învechire.
- Negru de Drăgășani: Un soi roșu recent omologat, creat la Stațiunea de Cercetare și Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Drăgășani. Oferă vinuri cu o culoare roșie-rubinie intensă, arome de fructe negre (cireșe amare, prune uscate), mirodenii și o structură tanică echilibrată. O analiză genetică din 2017 realizată la Universitatea din Craiova a confirmat unicitatea profilului său ampelografic.
- Alte Soiuri Importante: Alături de acestea, în Drăgășani prosperă și alte soiuri precum Fetească Regală, Fetească Albă, Tămâioasă Românească (pentru vinuri albe aromate), dar și internaționale ca Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Cabernet Sauvignon și Merlot. Această diversitate contribuie la un portofoliu de vinuri bogat și variat.
Cramele Emblemă ale Zonei Drăgășani: Piloni ai Calității
Zona viticolă Drăgășani găzduiește o serie de crame moderne, care îmbină tradiția cu tehnologia de ultimă generație.
- Crama Avincis: Amplasată pe domeniul familiei Stirbey, Crama Avincis este un etalon al calității în Drăgășani. Clădirea modernă, cu o arhitectură impresionantă, integrează perfect viile istorice. Vinurile Avincis, în special Crâmpoșie Selecționată și Negru de Drăgășani, au obținut multiple distincții internaționale. De exemplu, vinul Crâmpoșie Selecționată de la Avincis a fost medaliat cu Aur la Concursul Mondial de Bruxelles în 2023. Crama oferă degustări ghidate și tururi ale podgoriei, evidențiind procesul complet de la strugure la pahar.
- Domeniul Drăgășani (Prince Știrbey): Cu o istorie ce datează din 1884, acest domeniu este cel mai vechi producător din regiune. Ei se concentrează pe soiuri autohtone și pe o abordare ecologică a viticulturii. Vinurile lor, în special Crâmpoșia Selecționată și Novac, sunt apreciate pentru autenticitatea și expresia terroir-ului. Recunoașterea internațională include peste 50 de medalii obținute în ultimul deceniu.
- Crama Bauer: Crama Bauer, condusă de un oenolog pasionat, se axează pe producția de vinuri de autor, în loturi mici. Ei experimentează cu vinificația naturală și pun accent pe expresia pură a soiurilor. Vinurile Bauer au câștigat popularitate rapidă în rândul cunoscătorilor.
- Filosofie: Concentrarea pe micro-vinificație permite un control sporit al calității.
- Distincții: Vinurile Bauer au primit peste 10 premii în competiții naționale în ultimii doi ani.
- Via Sandu: O cramă mai nouă, dar dinamică, care combină tradiția cu inovația. Via Sandu a investit semnificativ în tehnologie modernă pentru a asigura standarde înalte de producție. Portofoliul lor include vinuri albe, roșii și roze, cu un accent deosebit pe soiuri precum Fetească Regală și Cabernet Sauvignon. Un raport de piață din 2024 a arătat o creștere de 25% a vizibilității brandului Via Sandu în ultimul an.
Experiența Vizitatorului: Ce Oferă Cramele din Drăgășani?
Vizitarea cramelor din Drăgășani reprezintă o experiență completă, ce depășește simpla degustare de vin.
- Tururi Ghidate și Degustări: Majoritatea cramelor oferă tururi ale podgoriilor și ale facilităților de producție, urmate de sesiuni de degustare. Acestea includ adesea o explicație detaliată a fiecărui vin, de la procesul de vinificație la caracteristicile organoleptice.
- Evenimente și Festivaluri: Zona Drăgășani găzduiește anual diverse evenimente viticole, precum “Drumul Vinului” sau festivaluri de recoltă, atrăgând turiști și iubitori de vin. Aceste evenimente contribuie la promovarea culturii vinului și la dezvoltarea turismului local.
- Cazare și Gastronomie: Unele crame, precum Domeniul Avincis, oferă opțiuni de cazare de lux și restaurante cu specific local, unde vinurile sunt asortate cu preparate culinare tradiționale, completând experiența enoturistică.
- Achiziționarea Directă: Vizitatorii pot achiziționa vinuri direct de la cramă, beneficiind adesea de prețuri mai avantajoase și de o selecție mai vastă, inclusiv ediții limitate.
Potențialul de Creștere și Recunoaștere Internațională
Zona viticolă Drăgășani își consolidează continuu poziția pe harta vinului mondial.
- Premii și Distincții: Vinurile de Drăgășani câștigă din ce în ce mai multe premii la concursuri internaționale prestigioase, precum Decanter World Wine Awards sau International Wine Challenge. Această recunoaștere contribuie la creșterea vizibilității și a exporturilor. Un raport din 2023 al Oficiului Național al Viei și Produselor Vitivinicole a indicat o creștere cu 18% a exporturilor de vin din Drăgășani către piețele europene.
- Investiții și Modernizare: Investițiile continue în tehnologie, cercetare și dezvoltare, alături de o atenție sporită la practicile sustenabile, poziționează Drăgășaniul ca o regiune viticolă modernă și competitivă.
- Promovare Constantă: Participarea la târguri internaționale de vin și campaniile de promovare a soiurilor autohtone consolidează imaginea Drăgășaniului ca o destinație enoturistică de top și un producător de vinuri fine.
Zona viticolă Drăgășani, prin cramele sale pasionate și devotate, continuă să scrie istorie în viticultura românească. De la soiurile unice la investițiile în calitate și experiența turistică completă, Drăgășaniul oferă o călătorie memorabilă în lumea vinului, promițând arome autentice și momente de neuitat.
Comments are closed